Aquí Está Nuestra Receta De Chocolate Picante:

Aquí está nuestra receta de Chocolate Picante.  El chocolate tiene una concentración de antioxidantes casi dos veces más fuerte que el vino tinto.

La pimienta de cayena regula el flujo de sangre desde la cabeza hasta los pies para que se iguala la presión.  Decidimos combinar estos ingredientes poderosos para que disfrutes de una clase diferente de bebida, chocolate picante.  Esta receta te permitirá disfrutar de una bebida saludable que al mismo tiempo es antiinflamatoria y te ayuda con tu memoria.

Estos son algunos datos importantes que debes tomar en cuentas cuando compres chocolate:

  • Cocoa: Se refiere al cacao tostado, molido en polvo del cual se elimina la mayor parte de la grasa.
  • Manteca de cacao: El componente graso de la semilla de cacao.
  • Chocolate: La golosina o dulce sólido hecho a partir de una preparación de semilla de cacao tostado; si las semillas de cacao no están tostadas, entonces tienes “chocolate crudo”.

Al seleccionar chocolate, busca por el que tenga más alto contenido de cacao y más bajo contenido de azúcar.  En general, entre más oscuro es el chocolate mayor es el contenido de cacao.

Sin embargo, ya que el cacao es amargo, entre más alto sea su porcentaje de cacao, más amargo será (los polifenoles son los que hacen que el chocolate sepa amargo, así que los fabricantes suelen eliminarlos.  Pero son esos polifenoles los responsables de muchos de los beneficios que el chocolate tiene en la salud).

Para contrarrestar la amargura, la mayoría del chocolate se endulza, así que es cuestión de equilibrar el beneficio nutricional con la palatabilidad.  Para beneficios en la salud, escoge el chocolate que tenga un porcentaje de cacao de alrededor de 70% o superior.  Fuente:  https://draxe.com/

  • “Chocolate blanco” No contiene cacao en absoluto, sólo es una mezcla de leche pasteurizada con azúcar.

Aquí Está Nuestra Receta De Chocolate Picante:

Ingredientes:

  • Cinco onzas de chocolate negro sin azúcar tradicional (recomendamos las marcas que son al menos 80% de cacao).
  • Una pizca de pimienta de cayena (comprar sólo los que contienen la pimienta de cayena).
  • Dos cucharadas de jarabe de arce (que sólo recomiendo 100% de jarabe de arce) o dos cucharadas de miel silvestre.
  • Una pizca de nuez moscada (comprar su propia y utilizar el cráter).

Preparación:

  • Añadir todos los ingredientes a 12 onzas de agua hasta que hierva.
  • Servir en un vaso o recipiente de cerámica y disfruta tu chocolate picante.