¡La arepa venezolana te espera!
Te guiaremos paso a paso para que puedas preparar este plato tan versátil y delicioso en tu propia cocina. ¡Ideal para compartir en familia o con amigos! Esta receta es bien sencilla y fácil de hacer. Escogimos esta receta para el día de hoy porque estás quemando muchas calorías y necesitas carbohidratos de calidad para que tu cuerpo funcione bien.
Ingredientes
- 1 taza de agua a temperatura ambiente (puedes sustituir el agua por ½ taza de agua y ½ taza de leche entera).
- 1 taza de harina de maíz (preferimos la orgánica o la hecha en casa).
- 1/2 cucharadita de sal.
Prepara Tu Arepa Venezolana Y Disfrútala Con Tu Familia
Preparación
Precalienta tu horno a 350 °C (esta parte es opcional. Si deseas, puedes solamente freír la harina). Mezcla el agua y la sal en un envase de vidrio.
En un colador, cuela la harina de maíz para asegurarte de que la masa quede suave y libre de impurezas (también puedes preparar tu propia harina de maíz). Agrega y mezcla la harina lentamente para que no se apachurre. Continúa mezclando hasta que la harina adquiera una consistencia firme.
Coge un puño de harina y haz una bola con tus manos. Deja descansar las bolas durante aproximadamente 5 minutos y luego dale forma. Con el dedo pulgar, presiona el centro de la bola y luego empieza a presionar desde el centro hacia las esquinas hasta que tengas una masa redonda del tamaño que prefieras.
Echa una cucharada de harina por encima de la masa redonda y deja reposarla durante 5 minutos. Fríe las masas hasta que se doren las esquinas (preferimos el aceite de coco para freír, pero puedes utilizar el de tu preferencia) . Fuente: https://www.recetasgratis.net/.
Hornea las masas hasta que la masa del centro se cocine (generalmente le darás 3 minutos de cada lado). Sácalas del horno y ábrelas por la mitad. Rellénalas con queso, huevo o pollo. Las arepas saben mucho más ricas cuando les añades lechuga.