Aprende a preparar el pesto casero de albahaca más delicioso y aromático.
La salsa de pesto de albahaca🍀🍀 puede ser tu mejor aliada para mantenerte saludable todo el año. La albahaca tiene propiedades digestivas. Asimismo, es beneficiosa para la memoria, ya que favorece una mejor oxidación cerebral. Estimula el torrente sanguíneo y mejora el funcionamiento de las neuronas. También contiene propiedades calmantes. Dichas cualidades la hacen ideal para procesos de estrés y nerviosismo. Como consecuencia, ayuda a prevenir el insomnio. Fuente: https://draxe.com/
Sus propiedades antibacterianas la convierten en una gran aliada para combatir las infecciones asociadas a las gripes. Su alto contenido de antioxidantes la convierte en una planta muy poderosa contra las inflamaciones, tanto de índole externa como interna. Su consumo en las comidas ayuda a reducir la hinchazón abdominal. Por lo tanto, permite una mejor digestión.
Ingredientes:
- 2 tazas de albahaca al gusto.
- 7 piñones.
- 5 dientes de ajo.
- Pizca de sal.
- ½ taza de aceite de oliva.
Preparación:
Primero, tuesta los piñones en una sartén. Luego, pon en el vaso de la batidora el diente de ajo pelado, los piñones previamente tostados, sal, una buena cantidad de aceite de oliva y las hojas de albahaca. Finalmente, tritura todo con la batidora hasta obtener una salsa homogénea.
Salsa De Pesto De Albahaca – Receta
El aceite de oliva crudo es rico en ácidos grasos. Estos contribuyen a mantener un buen nivel de colesterol en sangre. Este aceite es un gran aliado contra las enfermedades cardiovasculares. También ayuda a combatir el estreñimiento y los problemas digestivos. Fuente: https://www.esalud.com
El ajo contribuye a una mejor absorción de los nutrientes que ingerimos. Mejora las funciones del hígado y del páncreas. Por su parte, los piñones pueden ayudarte a perder peso. Esto se debe a que contienen ácido pinolénico. Este tipo de ácido provoca la liberación de una hormona supresora del apetito. Los piñones son una buena fuente de magnesio. Esto puede ayudarte a aumentar la energía y combatir la fatiga.
Puedes guardarla en la nevera unos cuantos días. Asegúrate de guardarla en un envase de vidrio o de aluminio. Nunca utilices envases de plástico. Si crees que no vas a poder consumirla en esos días, tienes la opción de frizarla. Para ello debes congelar en pequeñas cantidades, preferiblemente en los cubitos de hielo. Eso te permitirá consumirla poco a poco.
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