¡Aprende a preparar el delicioso arroz verde!
Te presentamos un plato rico y delicioso de Argentina: el arroz verde. No esperes otro día sin probarlo. Anímate y no te arrepentirás, ya que compartimos una receta fácil y rápida para darle un toque de sabor y color a tus comidas.
Arroz Verde – Receta
Ingredientes:
- Pimiento verde grande, cortado en cuartos y sin semillas.
- Cebolla, cortada en cuartos.
- 1 diente de ajo picado.
- Taza de cilantro fresco.
- 1/2 taza de perejil fresco.
- 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen.
- Una taza de arroz blanco de grano largo.
- Taza de caldo de pollo bajo en sodio o sin sal.
- Pimienta al gusto.
- Ramas de cilantro fresco para decorar.
Preparación:
Primero, coloca el pimiento verde, la cebolla, el ajo, el cilantro y el perejil en la procesadora de alimentos (licuadora). Luego, procesa hasta obtener una pasta picada fina. El próximo paso es calentar el aceite en una olla y agregar el arroz.
A continuación, fríe el arroz hasta que los granos estén transparentes. Retira del fuego e incorpora la pasta de hierbas. Continúa poniéndolo en el fuego y cocina durante 2 minutos.
Echa el caldo y condimenta con pimienta. Deja que hierva; baja el fuego, tapa la olla y cocina suavemente durante 10 a 15 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y todo el caldo se haya absorbido. Por último, retira del fuego y deja reposar 3 o 4 minutos con la olla todavía tapada. Separa los granos con un tenedor. Sirve caliente, decorado con ramilletes de cilantro.
Beneficios de la cebolla
Un trozo de cebolla está cargado de vitaminas y minerales que hacen que el cuerpo sea resistente a las infecciones. Este vegetal es muy útil para las personas que sufren de artritis. También es recomendable para quienes son propensos a la inflamación y al dolor articular. El cromo es uno de los componentes activos de la cebolla. Este elemento es útil para las personas con diabetes. Fuente: https://draxe.com/
Un trozo de cebolla está cargado de vitaminas y minerales que hacen que el cuerpo sea resistente a las infecciones. La cebolla actúa cuando el nivel de infección en el interior del cuerpo está suprimido. También disminuye el riesgo de desarrollar inflamaciones. Es por eso que este vegetal es muy útil para personas que sufren de artritis. Tradicionalmente, la cebolla se recomienda para quienes son propensos a la inflamación y al dolor articular.
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